2008年10月30日〜11月5日までのメニュー
1.市場に揚がった国内各地産の鮮魚をヴァッポーレに・・・・・\1,280〜
2.シチリア産魚醤で下味を付けたアールボ風,ＢＴ海老の炙り焼き・・・・・5尾　\980
3.北海道産ベビーホタテと尾付エビのクリームグラタン仕立て・・・・・\1,200
4.大麦豚トントロ(ホホ肉)と青森県産牛蒡の香味ソテー・・・・・\940
5.各地国産,季節の根野菜の素揚げにチーズのソースを添えて・・・・・\920
6.合鴨モモ肉の押焼き,ディアボラ仕立てに越谷産の蓮根を添えて・・・・・\1,000
7.イタリア･ベルガモのポレンタ,ベーコンと舞茸のソース・・・・・\880
8.イタリア･フィロ,モモ肉の生ハム,ピアディーナを添えて・・・・・\1,460
9.千葉県産,銘柄豚　”芋豚”バラ肉の厚切りグリル････\1,150
10.香味スープでポッシェした国産豚ロース肉と埼玉県産長ネギ・・・・・\900
11.松茸の香りをつけた各種茸入りのローマ風卵スープ･････\500（+800で茸のパスタ料理に変更できます。）
12.広島県産２Ｌサイズ牡蠣の石焼クリームリゾット,・・・・・\1,340
13.賄いパスタ第２弾！国産豚とキャベツのソース味,焼きスパ！・・・・・\1,260